Калькуляторы
Актуально с 1 янв. 2026 г.v1.1.0

Конвертер кухонных мер

Переводите кухонные меры: стаканы, ложки, граммы, миллилитры для разных продуктов.

Введите данные
Заполните поля для расчёта
0010 000

Например: 1

Примеры расчётов
Методика расчёта

Расчёт выполняется по формуле калькулятора с учётом введённых данных, единиц измерения и справочных коэффициентов.

Подробнее о методике →
Нужна помощь?

Если у вас возникли вопросы по расчёту или вы обнаружили ошибку, свяжитесь с нами.

Задать вопрос

Внимание: Результаты расчёта носят информационный характер. Для принятия юридически значимых решений рекомендуем консультацию специалиста.

Конвертер кухонных мер: как пользоваться

Кухонные меры — стаканы, столовые и чайные ложки — не имеют единого стандарта: стакан — 200 мл (граненый) или 250 мл (чайный), американская cup — 240 мл. Это важно при адаптации зарубежных рецептов: «1 cup flour» = 120–130 г пшеничной муки, а не 200 г.

Ключевой нюанс: масса одной и той же объёмной меры зависит от продукта. Столовая ложка сахара ≈ 25 г, муки ≈ 15 г, мёда ≈ 35 г, масла растительного ≈ 17 г. Конвертер учитывает плотность конкретного продукта — это принципиально для точности рецептов.

Для выпечки рекомендуется взвешивать ингредиенты на кухонных весах — это точнее любых мер. Ложки и стаканы хороши для быстрой готовки, но в кондитерском деле разница в 5–10 г муки или разрыхлителя может изменить результат.

Что учитывает расчёт

  • Продукт
  • Количество
  • Из единицы
  • В единицу

Пример расчёта: конвертер кухонных мер

Стакан муки в граммах

Исходные данные

Продукт
Мука пшеничная
Количество
1
Из единицы
Стакан (250 мл)
В единицу
Граммы (г)

Вопросы по теме «конвертер кухонных мер»

Сколько грамм в столовой ложке?
Зависит от продукта. Вода и жидкости: 1 ст.л. = 15 мл ≈ 15 г. Сахар: ≈ 25 г. Соль: ≈ 30 г. Мука пшеничная: ≈ 15 г. Масло сливочное: ≈ 20 г. Мёд: ≈ 35 г. Какао: ≈ 10 г. Рис сырой: ≈ 25 г. Конвертер рассчитывает точное значение для каждого продукта.
Сколько грамм муки в стакане?
В гранёном стакане (200 мл) «с горкой»: пшеничная мука — 160 г, «без горки» — 130 г. Американская cup (240 мл) — около 120–130 г (просеянная) или 150 г (непросеянная). При адаптации американских рецептов не умножайте cups на 200 мл — используйте конвертер с поправкой на продукт.
Чем отличается чайная и столовая ложка в рецептах?
Чайная ложка = 5 мл, столовая = 15 мл (ровно 3 чайных). Это стандарт во всём мире. Десертная ложка (встречается в европейских рецептах) = 10 мл. Ложки отмеряются без горки, если не указано иное. «Щепотка» — примерно 0,5 г (то, что берётся тремя пальцами).
Как перевести американские меры в метрические?
1 cup (чашка) = 240 мл; 1 fl oz (унция жидкая) = 30 мл; 1 oz (унция сухая) = 28,35 г; 1 lb (фунт) = 454 г; 1 pint = 473 мл; 1 quart = 946 мл; 1 gallon = 3,785 л. Для выпечки: 1 cup flour ≈ 120 г, 1 cup sugar ≈ 200 г, 1 cup butter ≈ 225 г.
Как точнее соблюдать рецепт без кухонных весов?
Используйте мерные ложки (в наборах обычно: 1 tbsp, 1 tsp, 1/2 tsp, 1/4 tsp). Мерный стакан с делениями точнее обычного. Для муки: не трясите стакан и не утрамбовывайте — засыпайте ложкой и выравнивайте ножом. Соль и сахар можно отмерять по весу в уме: 1 ч.л. соли ≈ 7 г, 1 ч.л. сахара ≈ 8 г.

Калькуляторы по теме «конвертер кухонных мер»

Все в категории «Кулинария»
Калькулятор выпечки

Пересчитайте ингредиенты для форм разного размера. Укажите исходную и новую форму.

Конвертер рецептов

Пересчитайте количество ингредиентов при изменении числа порций в рецепте.

НДФЛ с зарплаты (прогрессивная шкала)

Расчёт НДФЛ с заработной платы по прогрессивной шкале 2026 года. Учитывает все пороги: 13%, 15%, 18%, 20%, 22%.

Калькулятор зарплаты на руки

Расчёт зарплаты на руки из gross и необходимого gross из net с учётом прогрессивного НДФЛ 13–22%, накопленной базы и вычетов 2026 года.